पंजाबलोटेरीनियम

यदि आप कभी भी अपने इंस्टाग्राम फीड पर मुंह में पानी लाने वाली भोजन की तस्वीरों से मंत्रमुग्ध हो गए हैं और खुशी-खुशी अपने स्वयं के गैस्ट्रोनॉमिक रोमांच के कुछ दृश्य साझा किए हैं, तो आपने शेफ का जश्न मनाया हैजूलिया चाइल्डजूली कोहेनतथाबेट्सी वेस्टएक ठोस मामला बनाएं कि चाइल्ड वह महिला थी जिसने अटलांटिक के इस किनारे पर यह सब शुरू किया, जिससे लाखों रोज़मर्रा के पुरुषों और महिलाओं को अपने अधिकार के कुशल शेफ बनने का अधिकार मिला।

ऐसा नहीं है कि समान रूप से प्रिय (लेकिन श्रेष्ठ) के ऑस्कर नामांकित सह-निर्देशक "आरबीजी

क्लाउडिया राश्के(इस साल "फौसी" के भी), दोनों ने बच्चे के कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को जीवंत किया है - बोउफ बौर्गुइग्नन, सोल मेयुनिएर, और एक टू-डाई-फॉर पॉच्ड पीयर टार्ट- पर्यवेक्षित और सुसान स्पंगन द्वारा स्टाइल किया गया। स्थापित लेखक और खाद्य स्टाइलिस्ट जो इसी तरह के दौरान प्रभारी भी थेनोरा एफ्रॉन'एस "जूली और जूलिया।"

दो परियोजनाओं के बीच संबंध किसी भी तरह से इस कलात्मक क्रेडिट को साझा करने से आगे नहीं जाता है-हालांकि आपको 200 9 का एक गुजरने वाला संदर्भ भी नहीं सुनाई देगामेरिल स्ट्रीप यहां अभिनीत, भले ही वह फिल्म, बेहतर या बदतर के लिए, लोकप्रिय संस्कृति में बच्चे की देर से विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है। लेकिन यह चूक "जूलिया" के रस को कम नहीं करती है, जो एक अमीर और रूढ़िवादी-झुकाव वाले परिवार में पासाडेना में आइकन की विशेषाधिकार प्राप्त परवरिश से शुरू होती है और 2004 में उसके गुजरने से पहले उसके अंतिम (और अभी भी प्रेरक रूप से उत्पादक) वर्षों तक फैली हुई है। 91 साल की उम्र में। यह एक बहुत व्यापक प्रसार है जो धैर्यपूर्वक अभी तक आर्थिक रूप से दर्शकों को प्रसिद्ध होने से पहले बच्चे के विस्तृत और विविध जीवन के माध्यम से चलता है। एक बार जब वह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सामरिक सेवाओं के कार्यालय में शामिल हो गईं, तो उनकी अंतरराष्ट्रीय यात्राएं- इस प्रकार, विभिन्न संस्कृतियों और व्यंजनों के लिए बढ़ती भूख- ने जोर पकड़ लिया। इस समय के दौरान वह अपने उदार, सहायक और साहसी पति पॉल से मिलीं, जो एक स्वतंत्र विचारक थे, जिनके प्रभाव ने बच्चे को कलात्मक और राजनीतिक रूप से बदलने में मदद की।

जो लोग 'आरबीजी' देख चुके हैं, वे पहले से ही जानते हैं कि वेस्ट और कोहेन दिल से रोमांटिक हैं, एक विशेषता जिसे वे पॉल के साथ ईर्ष्या-उत्प्रेरण विवाह को चित्रित करने में 'जूलिया' में भी डालते हैं। अक्सर, जोड़े के बीच अलंकृत रूप से लिखे गए संगीत और आदान-प्रदान स्क्रीन पर प्रभावशाली प्रभाव के लिए दिखाई देते हैं, उनके परिवार के कई सदस्यों, दोस्तों और आंद्रे कोयंट्रेउ, इना गार्टन, और की प्रख्यात पसंद के शब्दों और यादों को अलंकृत करते हैं।मार्कस सैमुएलसन . प्रसिद्धि के लिए बच्चे की वृद्धि ने फिल्म को सबसे भरोसेमंद झटका दिया, जब बड़े पैमाने पर पुरुष-संचालित कुकिंग स्कूल ले कॉर्डन ब्लेयू में देर से-खिलने वाले रजिस्टर, एक से अधिक तरीकों से यथास्थिति को चुनौती देते हैं, उनकी सेमिनल 1961 की कुकबुक प्रकाशित करते हैं (द्वारा सह-लेखक) सिमोन बेक और लुइसेट बर्थोल), और एक विश्वसनीय टीवी व्यक्तित्व बन जाता है, जिसे एक बार प्रसिद्ध रूप से स्केच किया गया थाडैन अकरोयड एक "एसएनएल" एपिसोड में। (यहां थोड़ा स्पॉइलर अलर्ट है, "जूलिया" का जादू आपको अपनी पुरानी कॉपी को धूल चटाना चाहता हैफ्रेंच खाना पकाने की कला में महारत हासिल करनाऔर तुरंत कुछ व्यंजनों में गोता लगाएँ।)

कहीं और, सह-निर्देशक बड़े-से-जीवन के चरित्र के रंगीन व्यक्तित्व का उल्लासपूर्वक सम्मान करते हैं, जबकि उसके जीवन के बारे में कुछ अधिक चुनौतीपूर्ण ख़बरों से भी नहीं कतराते हैं - जैसे कि एक मुखर एड्स और समलैंगिक अधिकार कार्यकर्ता बनने से पहले उसका होमोफोबिया और कुछ अरुचिकर नारीवाद को खारिज करना, यहां तक ​​​​कि किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जो पूरी तरह से समर्थक था। कुल मिलाकर, "जूलिया" आपके लिए अब तक का सबसे ज़बरदस्त भोजन नहीं होगा, लेकिन आप आनंद की स्थिति में आराम से और संतुष्ट होकर टेबल छोड़ देंगे, जिसे बच्चा बहुत पसंद करेगा।

अब सिनेमाघरों में खेल रहे हैं।

टॉमरिस लाफली

टॉमरिस लाफली न्यूयॉर्क में स्थित एक स्वतंत्र फिल्म लेखक और आलोचक हैं। न्यूयॉर्क फिल्म क्रिटिक्स सर्कल (एनवाईएफसीसी) की सदस्य, वह नियमित रूप से योगदान देती हैंरोजरएबर्ट.कॉम, वैराइटी और टाइम आउट न्यूयॉर्क, फिल्म निर्माता पत्रिका, फिल्म जर्नल इंटरनेशनल, वल्चर, द प्लेलिस्ट और द रैप सहित अन्य आउटलेट्स में बायलाइन के साथ।

अब खेल रहे हैं

द फैंटम ऑफ द ओपन
मेरे सभी पुनी दु: ख
राक्षसी
मोंटाना स्टोरी
इंटरसेप्टर

फ़िल्म क्रेडिट

जूलिया (2021)

संक्षिप्त मजबूत भाषा/यौन संदर्भ, और कुछ विषयगत तत्वों के लिए PG-13 रेटेड।

95 मिनट

फेंकना

जूलिया चाइल्डस्वयं के रूप में (संग्रह फुटेज)

जोस एन्ड्रेस पुएर्तास्व के रूप में

रूथ रीचलोस्व के रूप में

सेसिल रिचर्ड्सस्व के रूप में

मार्कस सैमुएलसनस्व के रूप में

निर्देशक

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